3 من 3
الجبال والمصايف
بلدات الارتفاع التي يُصعد إليها صيفًا، وثلجها شتاءً.
عصيرُ عنبٍ يُغلى مع الطحين والسكّر حتى يثخن، ثمّ يُسكب في صحونٍ ويُترك يبرد فيتماسك. تُصنع في موسم العنب في مشتى الحلو، وللبلدة مهرجانٌ سنويٌّ باسمها.
بلدةٌ على نحو ألفٍ ومئتي متر في جبال اللاذقية: صيفها بارد وأمسياتها تحتاج إلى معطف، وشتاؤها ثلجيّ، وفوقها محمية أرزٍ وشوح.
واديان في جبال لبنان الشرقية شمال غرب دمشق: الزبداني في القاع بين بساتين التفّاح والكرز، وبلودان على الكتف فوقه تُطلّ عليه. مصيف العاصمة منذ أكثر من قرن.
UniSoftCo